Rádio Germânica

A cidade preparou para domingo, dia 31, às 10h, uma homenagem póstuma marcando a passagem dos 197 anos de nascimento de Fritz Müller. O evento acontecerá no Mausoléu da Família Müller, no cemitério da Igreja Evangélica Luterana - Paróquia Centro. Na oportunidade será assinado um convênio de manutenção dos jazigos entre a Fundação Cultural, o Instituto Histórico de Blumenau (IHB) e o Rotary Club Blumenau - Fritz Müller. O IHB também fará a entrega de cópias de documentos importantes, como o ofício em que o cientista alemão se negou a fazer o juramento que lhe outorgaria o título de médico. "Os originais estão na Europa e, gentilmente, por intermediação do Instituto Histórico foi possível a liberação deste e de outros documentos acerca do naturalista que viveu na cidade", comenta o presidente da Fundação Cultural, Rodrigo Ramos. "O material coletado será entregue para depósito legal junto ao acervo do Arquivo Histórico José Ferreira da Silva." Johann Fr

Disputa vai selecionar uma Juicy IPA, que será lançada para comemorar os três anos da fábrica e o aniversário da cidade. Das 300 totais, restam cerca de 150 vagas O 1º Concurso de Cervejeiros Caseiros da  Cerveja Blumenau  está movimentando produtores de todo o país. Só no primeiro dia de inscrição, metade das vagas foram preenchidas. A disputa vai selecionar uma Juicy IPA, que será comercializada pela marca e acompanhará as já conhecidas Capivara Little IPA, Double IPA e Baby. Os interessados em participar da competição precisam correr: o limite máximo é de 300 amostras.  As inscrições são gratuitas  e seguem até metade de abril ou enquanto houverem vagas. Para Daniel Ropelato, cervejeiro da Cerveja Blumenau, o concurso é uma oportunidade para reconhecer novos talentos. “Sabemos que o setor da cerveja artesanal está crescendo e existem centenas de cervejeiros criativos e capacitados no país, em busca de um espaço neste nicho. A ideia é valorizar esses apaixonados e tr

A raclette foi um dos destaques da Bier Vila no Roteiro Blumenau Gastronômico e agora passa a integrar o mix da casa. Além da opção tradicional, acompanhada de batatas e picles, o preparo poderá incrementar outras receitas O pedaço generoso de queijo é colocado em um equipamento especial e tem a sua superfície tostada, formando uma crosta derretida que é raspada em cima de diversos acompanhamentos. Essa é a raclette, preparo tradicional da culinária suíça, que foi destaque da  Bier Vila  para o Roteiro Blumenau Gastronômico. E para os apaixonados pelo ingrediente, uma novidade: o prato acaba de entrar para o cardápio da casa. Além da versão já conhecida pelo público, com mini batatas, picles e pão artesanal, o visitante poderá degustar a raclette com outros acompanhamentos. O preparo servirá como um adicional para o cardápio da Bier Vila, podendo incrementar as mais diversas receitas. Para Ulysses Kreutzfeld, sócio da casa, o prato traz uma experiência diferente